金针菇怎么做简单5
发布时间：2024-05-24
如果说美食是一道彩虹，那么金针菇便是其中那一抹亮眼的橙。它简单易做，营养丰富，既能登大雅之堂，也能融入百姓家的餐桌。今天，我们就来学习一下金针菇的五种简单做法，让这抹橙为你的生活添彩。
咨询4006687817一、清炒金针菇
清炒金针菇，如同洗净铅华的少女，清新自然，令人陶醉。
食材：金针菇、蒜、葱、盐、食用油
做法：- 金针菇去根，洗净，切成两段；
- 蒜切末，葱切成葱花；
- 热锅凉油，放入蒜末炒香；
- 加入金针菇，快速翻炒；
- 炒至金针菇变软，加入盐，翻炒均匀；
- 撒上葱花，出锅即可。
二、蒜蓉金针菇
蒜蓉金针菇，如同阳光下的向日葵，金黄灿烂，令人心情愉悦。
食材：金针菇、蒜、盐、蒸鱼豉油、食用油
做法：- 金针菇去根，洗净，放入盘中；
- 蒜切末，撒在金针菇上；
- 锅中加水烧开，放入金针菇，蒸5分钟；
- 取出金针菇，倒掉多余的水分；
- 撒上盐、蒸鱼豉油；
- 热锅凉油，将热油均匀地浇在金针菇上，激发出蒜香味。
三、凉拌金针菇
凉拌金针菇，如同夏日的微风，清爽宜人，令人陶醉。
食材：金针菇、黄瓜、红甜椒、蒜、盐、醋、白糖、辣椒油、香油
做法：- 金针菇去根，洗净，焯水；
- 黄瓜、红甜椒洗净，切丝；
- 蒜切末，与盐、醋、白糖、辣椒油、香油调成料汁；
- 将金针菇、黄瓜丝、红甜椒丝放入大碗中，倒入料汁；
- 搅拌均匀，腌制10分钟，即可食用。
四、金针菇炖鸡
金针菇炖鸡，如同暖阳下的拥抱，温馨滋补，令人满足。
食材：金针菇、鸡、葱、姜、盐、料酒、食用油
做法：- 金针菇去根，洗净；
- 鸡洗净，切块；
- 葱切段，姜切片；
- 热锅凉油，放入鸡块，翻炒至表面微黄；
- 加入料酒、葱段、姜片，继续翻炒；
- 加入适量水，放入金针菇，炖煮40分钟；
- 加入盐，翻炒均匀，出锅即可。
五、金针菇炒蛋
金针菇炒蛋，如同蓝天白云，简单纯粹，令人回味。
食材：金针菇、鸡蛋、盐、食用油
做法：- 金针菇去根，洗净，切成两段；
- 鸡蛋打散，搅拌均匀；
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固；
- 加入金针菇，快速翻炒；
- 炒至金针菇变软，加入盐，翻炒均匀；
- 出锅即可。
以上就是金针菇的五种简单做法，它们各具特色，却都有着共同的特点：简单易学，营养丰富。让我们学会这些做法，让金针菇为我们的生活带来更多美味与惊喜。